vigne "crimson seedless"

Vitis vinifera 'Crimson Seedless'

La vigne 'Crimson Seedless' est une variété récente de raisin sans pépins, appréciée pour ses grappes de gros grains roses à rouge violacé, croquants et juteux. Idéale pour les enfants et les pique-niques, elle produit des raisins sucrés et rafraîchissants, parfaits à déguster nature ou en salade de fruits.

Utilisation

• Raisins frais, jus, confitures ou gelées.
• Feuilles pour emballer fromages ou préparer des dolmas.
• Suggestion de Nicolas : Brochettes de raisins et fromage frais (voir recette ci-dessous).

Culture

Plein soleil, sol ordinaire à pauvre mais bien drainé. Résistante à la sécheresse une fois installée. Taillez en hiver pour favoriser la fructification.

Recette : Brochettes de raisins et fromage frais

Enfilez alternativement des grains de raisin 'Crimson Seedless' et des dés de fromage frais sur des pics en bois. Arrosez d’un filet de miel et saupoudrez de graines de sésame pour une entrée ou un dessert original et rafraîchissant.