Basilic citron Mrs Burn
Le basilic citron Mrs Burns est une variété rare et fascinante, originaire des collections botaniques nord-américaines, nommée en l'honneur d'une jardinière passionnée. Ses feuilles d'un vert tendre et délicat développent un arôme spectaculairement citronné, bien plus prononcé que les autres variétés de basilic. Originaire des programmes de sélection horticoles, il se distingue par un profil aromatique explosif où s'entremêlent des notes vives de citronnier, une fraîcheur mentholée et une subtile acidité qui danse sur le palais, évoquant les jardins ensoleillés.
La récolte s'étend de juin à septembre. Les plants atteignent 30-40 cm de hauteur et produisent régulièrement si régulièrement pincés.
Suggestion de Nicolas : Sorbet au basilic citron : Infuser les feuilles dans un sirop léger, mixer avec du jus de citron frais, faire prendre au congélateur. Servir comme un rafraîchissement aromatique surprenant.