Faworyt

Originaire de Pologne, la Faworyt est une variété de type beefsteak, réputée pour sa saveur douce et juteuse. Ses fruits rose foncés, pesant entre 150 et 300 g, offrent une chair ferme et sucrée, avec une bonne saveur de tomate d'antan, et la peau est fine. Cette tomate est idéale pour les salades ou les plats cuisinés.

La récolte s’étale de juillet à octobre, avec une maturation d’environ 80 jours après transplantation. Cette variété à croissance indéterminée est résistante aux maladies.

Elle apprécie un emplacement ensoleillé et un sol riche et bien drainé. Un paillage est recommandé pour conserver l’humidité du sol.

Suggestion de Nicolas : Soupe froide Faworyt

Mixer les tomates avec un concombre, de l’ail et du yaourt. Servir frais.