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Thé de l’immortalité
Le thé de l’immortalité, aussi connu sous le nom de Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), est une plante vivace grimpante originaire d’Asie. Appréciée pour ses vertus adaptogènes et antioxydantes, elle est surnommée « plante de l’immortalité » en raison de sa réputation en médecine traditionnelle chinoise. Elle se cultive facilement en pot ou au jardin, à mi-ombre, dans un sol riche et bien drainé. Ses feuilles, légèrement sucrées, sont récoltées pour être infusées. En infusion, elles révèlent une saveur douce, proche du thé vert, avec une légère amertume rafraîchissante. Idéal en boisson bien-être quotidienne pour soutenir vitalité et équilibre naturel.
Suggestion de Nicolas : Infusion fraîche vivifiante
Suggestion de Nicolas : Infusion fraîche vivifiante
Faites infuser une poignée de feuilles fraîches ou séchées de thé de l’immortalité dans une eau à 90°C pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez une rondelle de citron et une cuillère de miel pour une version douce et tonique, parfaite en matinée ou en après-midi.